【卤肉饭的做法步骤图，卤肉饭怎么做好吃】猫中刘亦菲

1五花肉切块去皮，切丁备用。洋葱，香菇切丁。鸡蛋洗净，煮熟剥壳。

2锅烧热下入五花肉丁煸炒出猪油，捞出肉丁备用。锅里留底油，倒入香菇，香叶，洋葱爆香，加入香菇翻炒。倒入肉丁，调入料酒，老抽翻炒上色。

3倒入没过食材的清水，加入冰糖，烧开后放入鸡蛋。调入生抽，盐，转小火炖煮约1小时至汤汁浓稠即可。应取小锅烧开焯水青菜捞出沥水。

米饭装盘，舀上卤肉，配上青菜，鸡蛋搞定，鲜香入味，黯然销魂。